desayuno inglés

1,3,7

tocino, tomate, champiñones, salchichas, ojo de res, frijoles, tostada de masa madre

Desayuno de salmón y aguacate

1,3,4,7,11

salmón ahumado, pepino, aderezo de chalota, crema para untar, aguacate, pan de centeno, huevo poché, sésamo

Huevos de pavo

1,3,7

Yogur con hierbas, chalota picante, ojo de buey (2 piezas), hierbas, pan de masa madre

Tostada de ricotta

1,3,7

Tostada de masa madre, ricotta batida, tomates cherry, queso feta, hierbas, remolacha

Tostada de piedra negra

1,3,7

Tostada de masa madre, tomate, bistec, tocino, salsa holandesa, hierbas

Huevos revueltos con mantequilla y parmesano

1,3,7

Huevos revueltos (3 unidades), cebollino, mantequilla, pan de masa madre

Opciones: huevo / jamón / tocino / aguacate

Tortilla cruda

1,3,7

Tortilla de tres huevos, hierbas, mantequilla, queso cheddar, croissant

Opciones: huevo / jamón / tocino / aguacate

Diana

1,3,7

tres ojos de res, hierbas, croissant

Opciones: huevo frito / jamón / tocino / aguacate

Tostadas de aguacate con huevos revueltos v.03

1,3,7

Tostada de pan de masa madre, crema de aguacate, huevos revueltos (dos huevos), queso feta, hierbas aromáticas

Opciones: huevo / aguacate / tocino / salmón

desayuno "combinado"

1,3,7,10

Pan de masa madre de Kromka, mantequilla, huevos revueltos con cebollino, rábano picante, mostaza, salchichas de Terno (2 uds.).

Opciones: huevo / salchicha / tocino / aguacate

1. Elige una bebida: café, café de filtro, cacao o té.

2. Elige 2 dl de zumo /naranja o manzana/

Gachas de avena con chocolate y coco

1,7,8

leche de coco, copos de avena, crema de chocolate (tipo Termix), coco, fruta, mantequilla ghee

Tostadas francesas con frambuesas y caramelo salado

1,3,7

Tostada de shokupan, caramelo salado, coulis de frambuesa, fruta, menta

Caldo de res - PHO BO

6,11

Caldo de res picante intenso, carne de res desmenuzada, albahaca, cebolla, cilantro, sésamo

Coco tom kha

2,4,11

Sopa tailandesa picante de coco con verduras y fideos de arroz

Opciones: con pollo / tofu / con camarones

Hamburguesa aplastada

1,7

Doble carne, queso cheddar, lechuga, tocino, salsa Big Mac

Extras (1)

aguacate tostado con queso feta y tomates secos

1,3,7

aguacate, hummus de tomate, tomates asados, tostada shokupan, rúcula, queso feta, hierbas

Extras (1)

Hamburguesa de halloumi

1,7

halloumi, mayonesa de pimienta, espinacas, cebollas encurtidas, tomates

Extras (1)

Sándwich de ternera teriyaki

1,3,7,10

Tostada de pan shokupan, carne de ternera desmechada, salsa teriyaki, ensalada de col, mayonesa de miel y mostaza, mozzarella, pepinillos

Extras (1)

Tacos Big Mac

1,3,7

2 panqueques de trigo, carne de res, jalapeño, queso cheddar, pepinillos, mayonesa Big Mac, lechuga romana, hierbas

Tártaro nico V.02

1,7

Solomillo de ternera, sriracha, mayonesa de ajo, paja de patata, rábano picante, pan de masa madre

Arancini

1,3,7

puré de calabaza Hokkaido, arancini, mozzarella, mayonesa de chipotle, queso feta

Tortitas de yogur y ciruelas

1,3,7

3 tortitas, yogur de vainilla, ciruelas, crumble, sirope de arce

Postre según el menú

Pregúntale al operador

arroz frito

3,4,6,11

Arroz jazmín, salsa de soja y salsa de ostras, pepino, tomate, cebolleta, zanahoria, cilantro, chile, ojo negro, sésamo, cebolla roja.

Opciones: Cual / tofu / camarón

Bol de arroz teriyaki

6,11

arroz para sushi, rábano, maíz, zanahoria, col roja, edamame, pepino, sésamo

Opciones: cuyo / verdura / halloumi / salmón

pollo a la mantequilla y naan

1,7,11

Arroz picante, yogur, hierbas, chile, pan naan de cilantro

Risotto de pollo y pimiento

7

arroz, yogur griego, espinacas, pimiento asado, queso feta, pollo

Opciones: halloumi

Papas y albóndigas de masa madre

1,3,5,7

estofado casero, albóndigas, eneldo, paja de patata, pan de masa madre

Opciones: Diana

ensalada Panzanella

1,7

Tomates sicilianos, albahaca, remolacha, ricotta, picatostes, cebolla roja, aderezo (miel, ajo, aceite, pimienta).

Panceta y focaccia

1,6

panceta asada, salsa de pimiento, remolacha, pak choi, focaccia casera, cebolla frita, salsa teriyaki

capuchino helado de caramelo y arce

7

espresso, leche, crema batida de arce, jarabe de caramelo, guarnición

Opciones: Señor capuchino de hielo negro (¡alcohol!)

Los ataques oscuros

7

Espresso doble, sirope de chocolate negro, leche, hielo, guarnición

Tónico de matcha con cereza ácida y mango

matcha, tónica, sirope, hielo, guarnición

Tónico de espresso con cereza ácida y mango

espresso, tónica, jarabe, hielo, guarnición

Nube de matcha helado de remolacha

7

polvo de remolacha, jarabe de rosas, leche, matcha, hielo

nube de matcha helado de fresa

7

Puré de fresa, matcha, leche, hielo, guarnición

limonada de mango y lavanda

Jarabe casero, refresco, hielo de limón

Té helado de hibisco y cereza ácida

té casero, jarabe, hielo, guarnición

Ruibarbo y hierba limón

té helado casero, jarabe, hielo, guarnición

KASCHAUER / NICHTA

Nichta sauvignon blanc

blanco seco

Tía Devin

blanco semiseco

Rosado Kaschauer

rosa semiseco

Nada azul franco

rojo seco

Prosecco

blanco seco

vino espumoso Carl Jung Nealko

bruto

Corte noa cuveé

prosecco extra seco

Gin tonic de matcha

Beefeater gin, tónica, matcha, hielo, guarnición

Gin tonic

Beefeater gin, tónica, hielo, guarnición

Aperol Spritz

Aperol, prosecco, soda, hielo, guarnición

Hugo

elixir de saúco, jarabe, prosecco, refresco, hielo, menta

Temporada de ginebra y tónica

Beefeater, tónica, hielo, jarabe, guarnición

Mimosa

prosecco, zumo de naranja, hielo, guarnición

Spritz de cereza ácida

Aperol, jarabe de cereza, prosecco, soda, hielo, guarnición

Negroni de cereza ácida

jarabe de cereza, ginebra, martini, vermut, hielo, guarnición

café frío

Café helado americano

Doble disparo sobre hielo

Tónico de espresso

espresso, tónica, hielo, guarnición

Matcha helado

7

matcha, leche, hielo

tónico de matcha helado

matcha, tónica, hielo, guarnición

chai latte helado

7

chai latte, leche, hielo

Chai latte helado + espresso

7

chai latte, espresso, leche, hielo

Frappé / Latte helado

7

espresso, hielo, leche

Opciones: Añade el jarabe.

Menta

Jengibre

Jengibre y menta

Hibisco sudanés — sabor afrutado

Jazmín — té verde

Sencha Japón — té verde

Earl Grey — té negro

Bai Mu Dan — té blanco

Rooibos rojo — sin cafeína

Manzanilla — sin cafeína

Naranja

Agarre

Royal Crown Cola

Fentimans Cola

Targa Florio Tónica

Targa Florio Tónico Rosa

Compañero—Compañero

Rajec

San Pellegrino

San Pellegrino — con sabor

San Pellegrino

Zumo — naranja — manzana

Agua y limón

Agua, limón y menta

Agua, limón y menta

Agua y limón

Café exprés

Largo

Doble

Espresso varietal

Macchiato

Cortar

Blanco plano

Capuchino

Capuchino XL

Capuchino Varietal

Latte Macchiato

Café con leche

Elaboración por lotes

El V60 de Harry

Prensa francesa

Aeropress

Café irlandés

Café Baileys

Latte de calabaza

Chai Latte

Matcha Latte

Chocolate caliente — leche 33%

Chocolate caliente — amargo 70,4%

Cacao

Babyccino

Brandy de ciruela Populus 42%

Vinagre de sidra Populus 42%

Brandy de pera Populus 42%

Populus Borovička 42½%

Brandy de cereza Populus 42%

Uva Populus 42%

Populus Traminer en barril 42%

Vodka Absolut 40%

Estándar ruso 40%

Jameson 40%

Rocío de Tullamore 40%

Jack Daniels 40%

Nikka From The Barrel 51,4%

Laphroaig 40%

Ginebra de plumas de res 40%

Tanquerey 43,1%

Hendricks 41,4%

Pirata X.O.

Diplomático 40%

Kraken Black Spiced 38%

Baileys 17%

Ararat 7 años 40%

Becherovka 38%

Jägermeister 35%

Té Tatra 52%

Hennessy VS

Dosis extra de café

leche de avena

leche alternativa

Crema batida

Aromatizante de café

Con